Artisan Resistance

Selezioniamo e supportiamo piccoli produttori, certificati biologici o da agricoltura biologica e/o biodinamica. Promuoviamo un mercato agricolo che garantisca il rispetto delle pratiche e delle tradizioni locali.

Il nostro negozio è solo per professionisti, ed è stato creato per offrire l'opportunità a negozi di alimentari, enoteche, gastronomie, épicerie e altri negozi interessanti la possibilità di acquistare direttamente dai produttori. Non vendiamo direttamente i prodotti o né facciamo i prezzi, ma facilitiamo l'acquisto e la gestione dell'ordine, riducendo i trasporti multipli e inviando gli ordini attraverso un unico trasporto internazionale.

C'è una moltitudine di motivi per cui il negozio non acquista direttamente da un produttore. Ci siamo resi conto che per un negozio è costoso e scomodo acquistare direttamente da un produttore: a volte ci sono le barriere linguistiche, l'ordine minimo o il negozio dovrà acquistare una grande quantità per ridurre il costo di trasporto, e se vogliono acquistare da più produttori? BENE! Ci sono più costi di trasporto, problema di spazio di archiviazione, invenduto, ecc.  Questo è il motivo per cui stiamo collaborando con i produttori per avere un ordine minimo basso e il consolidamento degli ordini, non solo per ridurre i costi ma soprattutto impronta ecologica.