Nel settore Food&Beverage, il trasporto di prodotti termosensibili comporta un duplice obiettivo: garantire la stabilità della temperatura lungo tutta la catena logistica e rispettare i requisiti ambientali in materia di imballaggi. La scelta del packaging, quindi, non incide solo sulla conservazione del prodotto, ma anche sulla sostenibilità della filiera e sulla conformità alle direttive europee sul riciclo.
In questo contesto, MdG, azienda fondata nel 2010 e specializzata nello sviluppo di soluzioni innovative per la catena del freddo in Italia e all'estero, affianca produttori e distributori alimentari con una gamma di soluzioni isotermiche sostenibili che coniugano efficienza tecnica e attenzione ambientale.
Dall'imballaggio in cartone riciclabile alle tecnologie refrigeranti, dalle protezioni per ogni modalità di trasporto ai sistemi di tracciabilità integrati, ogni proposta è studiata per offrire sicurezza, flessibilità e conformità lungo l'intero ciclo logistico.
Imballaggi sostenibili: nuove regole europee per il settore alimentare
Negli ultimi anni, l'attenzione dell'Unione Europea verso la sostenibilità degli imballaggi si è tradotta in un quadro normativo sempre più rigoroso, con l'obiettivo di ridurre l'impatto ambientale dei rifiuti da imballaggio. Tra i principali interventi legislativi in corso di definizione, la proposta di regolamento PPWR (Packaging and Packaging Waste Regulation) mira a introdurre requisiti vincolanti in materia di riciclabilità, riduzione del volume e dell'uso di materiali non riutilizzabili.
Per le aziende del settore food&beverage, conformarsi alle nuove disposizioni significa non solo evitare sanzioni o limiti commerciali, ma anche migliorare la propria reputazione e rispondere alle aspettative dei consumatori e dei partner della filiera.
Soluzioni isotermiche su misura per ogni esigenza logistica
MdG fornisce un supporto tecnico e operativo che tiene conto del tipo di merce, del percorso e delle condizioni di trasporto. Le soluzioni vengono adattate in base alla modalità (via terra, aria o mare) e alla temperatura da mantenere, con l'obiettivo di garantire la tenuta termica, ottimizzare i volumi e ridurre l'utilizzo di imballaggi non riciclabili.
La linea Thermocon Nature Paper rappresenta una risposta concreta alla crescente esigenza di ridurre l’impatto ambientale degli imballaggi nel settore logistico. Realizzata interamente in cartone, è pensata per sostituire le tradizionali scatole in polistirolo con un'alternativa riciclabile, conforme agli obiettivi dell'economia circolare e facilmente smaltibile attraverso la normale filiera del cartone.
Oltre alla sostenibilità ambientale, offre anche un vantaggio operativo. Gli imballaggi, infatti, sono facili da assemblare e semplificano le operazioni di preparazione, risultando particolarmente pratici anche per le aziende che gestiscono grandi volumi di spedizioni. Inoltre, il materiale riciclato, una volta smaltito correttamente, può rientrare nel ciclo produttivo sotto forma di nuova materia prima.
Combinata con gel pack, coperte refrigeranti o ghiaccio secco – scelti in base alla temperatura da mantenere e alla tipologia di prodotto – la linea Thermocon Nature Paper consente di configurare soluzioni su misura, efficienti dal punto di vista termico e sostenibili sotto il profilo ambientale.
Gel Pack
I gel pack rappresentano una delle soluzioni più pratiche ed economiche per mantenere i prodotti termosensibili all'interno della fascia di temperatura refrigerata, in particolare tra 2°C e 8°C.
Le sacche standard proposte da MdG sono disponibili in diversi formati, da 300 a 900 grammi, e grazie alle cuciture termosaldate possono essere posizionate con precisione attorno al prodotto, anche una volta congelate e indurite, assicurando un raffreddamento uniforme e stabile durante il trasporto.
Un ulteriore vantaggio è rappresentato dalla composizione ecocompatibile. Su richiesta, i gel pack possono essere realizzati con semplice acqua, rendendone lo smaltimento particolarmente agevole. Il contenuto può infatti essere versato nelle condutture domestiche o utilizzato per l'irrigazione, senza generare rifiuti speciali.
Per le aziende che gestiscono grandi volumi di spedizione e necessitano di un congelamento rapido, MdG mette a disposizione cassette forate, progettate per velocizzare il raffreddamento e ottimizzare i tempi di preparazione. Questa soluzione consente di ridurre sensibilmente i tempi di permanenza in cella freezer, migliorando l'efficienza operativa, soprattutto nelle fasi più intense della filiera logistica.
Coperte refrigeranti
Per carichi più voluminosi o pallettizzati, la combinazione con gel blanket consente di estendere il controllo termico su superfici più ampie. Queste coperte flessibili, costituite da strisce refrigeranti sigillate sottovuoto, vengono posizionate trasversalmente sul carico per formare una massa termica stabile in grado di assorbire e compensare le variazioni di temperatura esterna durante il trasporto o lo stoccaggio.
Ogni gel blanket è costituita da strisce sigillate sottovuoto, contenenti acqua e granulato gel, progettate per garantire stabilità e durata del raffreddamento. La loro forma compatta e maneggevole ne facilita l'applicazione.
Ghiaccio secco
Nel caso di spedizioni a temperatura sotto zero, come nel trasporto di prodotti congelati, la linea può essere associata a ghiaccio secco, disponibile in diversi formati (pellet, mattonelle, blocchi), per mantenere temperature ultra-basse anche su tratte prolungate. Si tratta di anidride carbonica allo stato solido (CO₂), con una temperatura di -78,5°C, impiegata comunemente sia nel settore alimentare che in quello farmaceutico per le sue elevate capacità refrigeranti.
Inerte, non tossico, incolore e con un odore appena percettibile, il ghiaccio secco è una delle fonti naturali di freddo più utilizzate per il trasporto di merci congelate o altamente termosensibili.
Soluzioni compatte e sostenibili per spedizioni postali e a corto raggio
Per le spedizioni di piccole dimensioni, MdG propone soluzioni isotermiche leggere e compatte, pensate per garantire la stabilità della temperatura anche in assenza di mezzi refrigerati.
Tra queste, SMARTCOOLER è ideale per l'invio postale di prodotti termosensibili: in base al formato e con l'aggiunta di elementi refrigeranti, mantiene una temperatura inferiore a 4°C per 30/40 ore, anche in condizioni ambientali comprese tra 18°C e 30°C.
Realizzato in tessuto non tessuto da PET riciclato all'80%, è sigillato con un sistema adesivo integrato, offre un buon isolamento termico ed è inodore. Un ulteriore vantaggio è la possibilità di spedire insieme merci refrigerate e prodotti secchi, ottimizzando tempi e costi.
A completare la gamma, INNOBag è una nuova proposta sviluppata per il trasporto di alimenti freschi, realizzata quasi interamente in cellulosa riciclata. Completamente riciclabile e ottenuta da materia prima rinnovabile, rappresenta una soluzione innovativa e sostenibile.
Alternative per i prodotti sensibili ma non congelati
Per i prodotti che non richiedono una catena del freddo rigorosa ma sono comunque soggetti a sbalzi termici, MdG propone diverse soluzioni di protezione che possono essere combinate tra loro in base alle esigenze logistiche.
Le coperte termiche in Tyvek®, sviluppate con un materiale brevettato ad alta traspirabilità, garantiscono impermeabilità dall'esterno, riflettenza e fuoriuscita dell'umidità. Sono indicate per la protezione di alimenti deperibili come frutta, verdura e fiori, oltre che per il settore farmaceutico e chimico. Disponibili per colli singoli, pallet e ULD, sono dotate di elastico per aderire alla base del carico.
Per una protezione completa, è possibile aggiungere basi termiche che isolano il fondo del pallet dal contatto diretto con superfici fredde. In alternativa, i cappucci isotermici argentati copri-pallet offrono una schermatura efficace contro le variazioni di temperatura durante il trasporto o nelle fasi di carico/scarico. Sono forniti in vari formati (coperta, foglio o rotolo) e possono essere utilizzati anche con ghiaccio secco.
Per le spedizioni marittime di prodotti termosensibili che non richiedono container refrigerati, MdG propone i thermal liner, rivestimenti multistrato per la coibentazione interna dei container. Resistenti a strappi e variazioni climatiche, proteggono da umidità, condensa e sbalzi termici, mantenendo inalterate le caratteristiche organolettiche di alimenti come vino, olio o conserve. Il sistema di montaggio con moschettoni e funi ne facilita l'installazione, disponibile nei formati 20', 40' Dry e 40HC, con o senza fondo.
Tracciabilità e controllo della temperatura
Per sorvegliare le condizioni termiche lungo tutta la spedizione, MdG propone sistemi di monitoraggio passivo tramite termoregistratori (datalogger) che, una volta giunti a destinazione, generano automaticamente un report PDF con l'andamento della temperatura e, in alcuni casi, dell'umidità.
Quando è necessario un controllo in tempo reale, sono disponibili soluzioni di tracciabilità avanzata con geolocalizzazione, selezionabili in base alla tipologia di trasporto. A completare l'offerta, la piattaforma digitale MdG Omnia consente di gestire spedizionieri, spedizioni e strumenti di monitoraggio in modo centralizzato, offrendo piena visibilità delle informazioni sia al mittente che al destinatario.
Informazioni e Richieste
Per ricevere maggiori informazioni sulle soluzioni isotermiche e sui sistemi di protezione sviluppati da MdG per il trasporto e la conservazione di prodotti alimentari termosensibili, visita il sito web dell'azienda oppure compila il modulo di contatto qui sotto.
