Descrizione
Vino da dessert ottenuto da uve leggermente appassite su pianta, si abbina a tutta la pasticceria, particolarmente ai dolci morbidi e come i cannoli e le cassate siciliane.
Servire a 12 - 15° C
Vitigni: Zibibbo (Moscato di Alessandria)
Area di coltivazione: Marsala e Mazara del Vallo
Allevamento: Ad alberello marsalese o a controspalliera, in asciutto
Colore: Dorato, carico
Profumo: Aromatico, pieno e persistente
Sapore: Dolce caldo
Caratteristiche: Conservabile per diversi anni. Anche aperto, nel tempo le sue caratteristiche organolettiche grazie alla gradazione alcolica.
Contenuto zuccherino: 110-120 g/l
Tenore alcolico: 16,5% vol.
Formati disponibili: 75cl con tappo a fungo, 1-2 L con tappo a vite