Olio Extra Vergine di Oliva Cru Gaaci DOP Tubois 250 ml

Una selezione speciale di olive raccolte nell’uliveto Roi Gaaci di Badalucco a 500 metri sul livello del mare con 40% di olive verdi, 50% invaiate e 10% nere. Olio di colore giallo dorato, si apre al naso con percezioni di leggera intensità fruttata ed erbacea unite a sentori di buccia di mela verde. Al palato il tono è dolce, arricchito da note di frutta secca e accompagnato dall’amaro e dal tenue piccante presente in chiusura. Perfetto a crudo per condire piatti di carne e pesce dal sapore delicato.